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Letzte Änderung: 01.05.2015 Ein Mausklick auf den Buchtitel führt Euch zu Amazon.de, wo das entsprechende Buch in der Regel ohne Porto- und Versandkosten bestellt werden kann. Viele Bücher sind allerdings mittlerweile antiquarisch! |
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A |
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The Ale Master Bert Grant, Robert Spector Sasquatch Books Gebundene Ausgabe, 144 Seiten, 1998 How I pioneered America's craft brewing industry, opened the first brewpub, bucked trends and enjoyed every minute of it. |
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America's Best Beers Christopher Finch / W. Scott Griffiths Little, Brown and Company Taschenbuch, 336 Seiten, 1994 ISBN 0-316-28204-9 Ein Führer zu mehr als 350 Microbrews und Brewpubs in Amerika mit Benotungen der Biersorten. |
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Beer Ronald Atkins Harper Collins Publisher Taschenbuch, 239 Seiten, 1997 |
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Beer : A Connaisseur's Guide to the World's Best Christopher Finch Abbeville Press Publishers Gebundene Ausgabe, 228 Seiten, 1996 |
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Beer Across America Marty Nachel Storey Communications Inc. Taschenbuch, 240 Seiten, 1995 Führer zu Brewpubs und Microbreweries in Amerika |
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| Beer, Bed and Breakfast Roger Protz Robson Books Taschenbuch, 1993 ISBN 0-86051-785-3 |
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The Beer Companion Brian Glover Lorenz Books Gebundene Ausgabe, 64 Seiten, 1999 An essential guide to classic beers from around the world |
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Beer for Dummies Marty Nachel / Steve Ettlinger IDG Books Worldwide, Inc. Taschenbuch, 384 Seiten, 1996 Geniales Buch für Anfänger und fortgeschrittene Bierkenner. Inklusive Heimbrauteil. Hier fand ich zum ersten Mal genaue Angaben über die unterschiedlichen Geschmacksnuancen. Sehr unterhaltsam geschrieben. Nach der Lektüre des Buches werden Sie in der Kneipe oder dem Brauhaus nie mehr nur 'ein Bier bitte' sagen. |
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| Beer Labels of the World Bill Yenne Book Sales Gebundene Ausgabe, 1993 |
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Beers of North America Bill Yenne Book Sales Gebundene Ausgabe, 208 Seiten, 1996 Reich bebildertes Nachschlagewerk über die Brauereien und Marken in Nordamerika. Macht Durst auf die amerikanischen Biere.Im Anhang findet sich eine umfangreiche Liste von Brauereien aus den USA, Kanada, Mexiko, Karibik und Mittelamerika wieder. Viele historische Bilder und Gemälde machen dieses Buch zu einem interessanten Nachschlagewerk über die Brauhistorie von Nordamerika. |
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The Beer-Tasters Log James D. Roberton Storey Publishing Taschenbuch, 624 Seiten, 1996 Mehr als 6000 Biersorten aus aller Welt im Test von zumeist erfahrenen Brauern und Kennern. Reisen und wissen, was man trinken kann. |
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Belgian Ale Pierre Rajotte Brewers Publication Taschenbuch, 176 Seiten, 1992 Band 6 aus der Reihe 'Classic Beer Style Series' |
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| Best American Beers Ben Myers, Benjamin Myers Quadrillion Taschenbuch, 416 Seiten, 1999 |
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Brew Classic European Beers at Home Graham Wheeler, Roger Protz G. W. Kent Taschenbuch, 189 Seiten, 1997 |
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Brew Your Own British Real Ale Graham Wheeler, Roger Protz Storey Trade Taschenbuch, 196 Seiten, 1998 Recipes for more than 100 brand-name real ales |
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C |
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Classic Bottled Beers of the World Roger Protz Trafalgar Square Gebundene Ausgabe, 1997 |
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Classic Stout and Porter Roger Protz Trafalgar Square Gebundene Ausgabe, 1997 |
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E |
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The Encyclopedia of Worlds Beers Benjamin Myers / Graham Lees Chartwell Books Gebundene Ausgabe, 180 Seiten, 1997 Umfangreiche Informationen über Nordamerika und Europa mit Brauereitips. Mit Lexikon. |
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Homebrewing for Dummies Marty Nachel IDG Books Worldwide, Inc. Taschenbuch, 384 Seiten, 1997 Über 100 Rezepte zum Selbstbrauen von Lager, Ale und Cider. Umfangreiche Angaben zu Zubehör, Vorgehensweise, Lagerung. Für Anfänger und Fortgeschrittene. |
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Michael Jackson's Beer Companion Michael Jackson Running Press Book Publishers Gebundene Ausgabe, 255 Seiten, 1997 The world's great beer styles, gastronomy and traditions |
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Michael Jackson's Great Beers of Belgium Michael Jackson Running Press Book Publishers Taschenbuch, 244 Seiten, 1998 Die belgische Biervielfalt und Qualität scheint für Michael Jackson der Himmel auf Erden sein. Für den Webmaster ebenfalls. |
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Michael Jackson's Little Book of Beer Michael Jackson Running Press Book Publishers Gebundene Ausgabe, 130 Seiten, 1998 In einem handlichen Format hat Michael Jackson Basisinformationen über Bier, eine Fülle von Fotos und Werbebilder und eine Vielzahl von Bier-Zitaten von bekannten und weniger bekannten Persönlichkeiten aus aller Welt. Ideal zum Verschenken und Selberlesen. Eines meiner Lieblingszitate: "Bart, a woman is like a beer. They look good, they smell good, and you'd step over your own mother just to get one!" Homer Simpson. |
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| The New Guide to Beer Brian Glover Hermes House Gebundene Ausgabe, 160 Seiten, 1998 The definitive visual encyclopedia to the beers of the world |
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The New World Guide to Beer Michael Jackson Running Press Book Publishers Gebundene Ausgabe, 256 Seiten, 1997 Die Originalausgabe von Bier International. Standardwerk. Ausfürliche Beschreibung der Biersorten mit vielen Beispielen aus aller Welt. Beschrieben werden alle großen Bierstile wie Lambics, Weizenbiere, Ales, Lager, Porter und Stout, Spezialbiere und deren Unterkategorien mit den jeweils herausragenden Brauereivertretern. Ein umfangreiches Kapitel über das Kochen mit Bier auf hohem Niveau rundet das Werk ab. Im Anhang findet sich eine umfassende Liste von Lokalen oder Geschäften mit gutem Bier und ein Glossar der wichtigsten Fachbegriffe. Wer sich intensiv mit dem Thema Bier befassen will, kommt um dieses Buch nicht herum! |
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| The Real Ale Almanac Roger Protz Interlink Publishing Group Taschenbuch, 320 Seiten, 1996 Unverzichtbares Buch für jeden englandreisenden Bierenthusiasten. Aufgeführt sind zum Zeitpunkt der Drucklegung 1996 alle damals in Großbritannien erhältlichen Real Ales und deren Brauereien. Zu jedem Eintrag sind der komplette Brauereiname, Adresse, Telefon- und Faxnummer, Besitzstand, Biername, OG, ABV, die genaue Zusammensetzung und zu guter letzt Geschmacks- und Geruchsangaben. Alles zusammen in einem handlichen Format, das perfekt in die Jackentasche passt. |
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The Real Ale Almanac Roger Protz Interlink Publishing Group Taschenbuch, 314 Seiten, 1998 Neuauflage. Unverzichtbares Buch für jeden englandreisenden Bierenthusiasten. Aufgeführt sind zum Zeitpunkt der Drucklegung 1997 alle damals in Großbritannien erhältlichen Real Ales und deren Brauereien. Zu jedem Eintrag sind der komplette Brauereiname, Adresse, Telefon- und Faxnummer, Besitzstand, Biername, OG, ABV, die genaue Zusammensetzung und zu guter letzt Geschmacks- und Geruchsangaben. Alles zusammen in einem handlichen Format, das perfekt in die Jackentasche passt. |
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The Simon & Schuster Pocket Guide to Beer Michael Jackson Simon & Schuster Books Gebundene Ausgabe, 207 Seiten, 1996 Kompakte und kompetente Zusammenstellung zu mehr als 1500 Biermarken in der ganzen Welt. Standardwerk. |
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The Simon & Schuster Pocket Guide to Beer Michael Jackson Simon & Schuster Books Gebundene Ausgabe, 208 Seiten, 1997 Neuauflage. Kompakte und kompetente Zusammenstellung zu mehr als 1500 Biermarken in der ganzen Welt. Standardwerk. |
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Ultimate Beer Michael Jackson Dorling Kindersley Publishers Gebundene Ausgabe, 192 Seiten, 1998 Hier werden einzelne Sorten aus aller Welt genau beschrieben und verköstigt. |
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| The Ultimate Book of Beer Trivia Bill Yenne, Tom Debolski Bluewood Books ISBN 0-91251-707-7 |
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The Ultimate Encyclopedia of Beer Roger Protz Carlton Books Limited Gebundene Ausgabe, 224 Seiten, 1995 ISBN 0-8317-1899-4 Umfangreiches Buch über Bier, Bierkultur, Historie und Kneipen. Brauereiländer werden zusammen mit den wichtigsten Brauereien und deren Produkten vorgestellt, wobei der Schwerpunkt bei Europa liegt. |
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The World Encylopedia of Beer Brian Glover Lorenz Books Gebundene Ausgabe, 256 Seiten, 1997 Umfangreiches Buch zu Brauereien und ihren Biersorten aus aller Welt. Viele Flaschen und Etiketten abgebildet. Der Autor war früher auch für CAMRA tätig. Wegen der Vielzahl der beschriebenen Biermarken und entsprechender Anmerkungen ist dieses Buch zur Zeit mein wichtigstes Nachschlagewerk, wenn die Angaben auf den Bieretiketten mehr als dürftig sind. |
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The World Encylopedia of Beer Brian Glover Lorenz Books Gebundene Ausgabe, 256 Seiten, 1999 Neue Auflage. Umfangreiches Buch zu Brauereien und ihren Biersorten aus aller Welt. Viele Flaschen und Etiketten abgebildet. Der Autor war früher auch für CAMRA tätig. Wegen der Vielzahl der beschriebenen Biermarken und entsprechender Anmerkungen ist dieses Buch zur Zeit mein wichtigstes Nachschlagewerk, wenn die Angaben auf den Bieretiketten mehr als dürftig sind. |
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